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  • Pan amasado a la parrilla

    Una receta sencilla con un proceso que trae recuerdos de aquellas mañanas en la casa de los abuelos preparando pan amasado y haciendo fuego para cocerlo en horno de barro. Para preparar alrededor que doce panes necesitas tener 3 taza de agua tibia 1 cucharada de levadura granulada 1 cucharada ...

  • Pan de molde con cebolla y pimentón rojo

    El año pasado nos enteramos de los engaños de reconocidas marcas de yogurt y pan de molde. En aquella ocasión se reveló que las promesas que hacían no eran otra cosa que publicidad engañosa. Hechos como estos pueden hacer dudar a cualquiera sobre lo que se está comiendo; por lo ...

  • Tradición chilena: Tortillas al rescoldo

    Si no sabes qué hacer con las cenizas de un asado, te cuento que existe una antigua tradición chilena que puedes empezar a seguir: Cuando las cenizas de las brasas que te ayudaron a hacer la carne a la parrilla aún estén calentitas, puedes empezar a preparar unas exquisitas tortillas ...